1/2 paczki makaronu świderki ugotowanego "al dente"
1 op.świeżych brokułów ugotowanych "al dente"
3 ząbki czosnku
dobra oliwa z oliwek
tarty ser do posypania
sól, pieprz
Na rozgrzaną oliwę wrzucić drobno posiekany czosnek. Zrumienić go , następnie wrzucić do niego odsączony makaron. Dodać sól i pieprz,chwilę podsmażyć. Następnie dodać różyczki brokułów, przykryć pokrywką i poddusić ok. 5 minut.
Wyłożyć na patelnię , posypać tartym serem, można posypać jeszcze świeżo mielonym pieprzem.