Autor zdjęcia/źródło: Babka marmurkowa z czekoladą @ Pixabay
Na pewno zastanawiasz się jakie ciasta upiec na Wielkanoc. Nikt z nas nie wyobraża sobie świąt bez wielkanocnej baby. Jest jednym z nieodłącznych świątecznych elementów, tuż obok mazurka. Duża, pulchna, pachnąca, o ślicznym kształcie. Nic tylko zajadać! Proponujemy naprawdę proste i efektowne ciasto. Babka marmurkowa z czekoladą jest bardzo smaczna, łatwa w przygotowaniu i jest polana czekoladą, która świetnie poprawia humor i do tego ma w środku prążki!
Babka marmurkowa z czekoladą
Składniki:
CIASTO:
- 1 kostka margaryny (25 dag) (może być również masło),
- 1 szklanka drobnego cukru,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego,
- 4 jajka,
- 2 szklanki mąki,
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
- szczypta soli,
- 1/2 szklanki mleka,
- 7 dag gorzkiej czekolady (może być cała tabliczka 10 dag),
POLEWA CZEKOLADOWA:
- 8 dag czekolady mlecznej,
- 5 dag masła,
Wykonanie KROK PO KROKU:
- Miękką margarynę ubić mikserem na puszystą i białą masę, stopniowo dodawać cukier nie przerywając miksowania. Następnie dodać jajka, cukier waniliowy i zmiksować. Dodać mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia oraz mleko, wymieszać łyżką.
- Ciasto podzielić na pół lub na dwie części, np. 2/3 białej masy i 1/3 z czekoladą.
- Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i dodać do jednej części ciasta, wymieszać łyżką.
- Foremkę na babkę wysmarować margaryną i posypać cienko bułką tartą. Ciasto przekładać łyżką na zmianę raz jasne ciasto, raz ciemne z czekoladą. Na koniec ciasto wymieszać widelcem, aby powstał marmurkowy wzór.
- Babkę piec w temperaturze 175 stopni C przez 65-70 minut. Po upieczeniu niech ostygnie w formie, a następnie wyjąć z foremki i polać polewą czekoladową.
PRZEPIS NA POLEWĘ:
- Masło rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać kawałki czekolady i cały czas mieszać, aż czekolada całkowicie się roztopi. Gotową, jeszcze gorącą polewą czekoladową polać babkę.
Babka marmurkowa z czekoladą - SMACZNEGO :)
