Rodzice
31 października 2011 10:05 | ID: 671630
W obecnym stanie i przy zaleceniach dietetycznych nie wolno mi jeść świeżego pieczywa, a jedynie czerstwe. Podpowiedźcie kiedy chleb traci świeżość i robi się czerstwy? Niby żaden problem ale jednak... mam problem z jednoznacznym określeniem tego stanu, który mogłabym spożywać :)))) A póki co boję się jeszcze robic odstępstwa od diety - nawet takie maluteńkie.
31 października 2011 10:35 | ID: 671642
Znalazłam informację, że chleb czerstwy to przynajmniej trzydniowy. (http://joga-a-zdrowie.blogspot.com/2009/08/dlaczego-nalezy-jesc-czerstwy-chleb.html)
Ponoć pszenny czerstwieje szybciej niż żytni lub razowy.
31 października 2011 10:37 | ID: 671643
Dzięki. Żytniego i razowego w ogóle mi nie wolno. jedynie jasny, pszenny i w dodatku czerstwy.
31 października 2011 10:39 | ID: 671645
I jeszcze jedna sprawa, jeśli chcesz przyśpieszyć czerstwienie chleba to wsadź go do lodówki, nie zamykaj go szczelnie w pojemniku lub torbie foliowej. W chłodzie proces czerstwienia nastąpi kilkakrotnie szybciej.
31 października 2011 11:02 | ID: 671668
No myślę, że po ok. 3 dniach. Jak jest suchawe i twardsze niż świeże, to chyba niehybny znak, że stało się nieświeże...
31 października 2011 20:26 | ID: 671945
Znalazłam informację, że chleb czerstwy to przynajmniej trzydniowy. (http://joga-a-zdrowie.blogspot.com/2009/08/dlaczego-nalezy-jesc-czerstwy-chleb.html)
Ponoć pszenny czerstwieje szybciej niż żytni lub razowy.
Też tak słyszałam.
1 listopada 2011 11:55 | ID: 672321
Czasami można kupić chleb który jest czerstwy...czyli twardy i suchy...trzeba znaleźć tylko odpowiedni sklep 
U nas bardzo łatwo o taki...
1 listopada 2011 13:06 | ID: 672342
Czasami można kupić chleb który jest czerstwy...czyli twardy i suchy...trzeba znaleźć tylko odpowiedni sklep
U nas bardzo łatwo o taki...
U nas niestety też. Zawsze pytam, czy chleb jest dzisiejszy. Raz mnie pani zapewniała, że tak, po czym przyszłam do domu, a chleb był tak suchy, że się go nie dało ukroić 
Ale w piekarni (przynajmniej u nas) można kupić czerstwy chleb i czerstwe bułki (oczywiście przecenione).
1 listopada 2011 15:07 | ID: 672373
Czasami można kupić chleb który jest czerstwy...czyli twardy i suchy...trzeba znaleźć tylko odpowiedni sklep
U nas bardzo łatwo o taki...
U nas niestety też. Zawsze pytam, czy chleb jest dzisiejszy. Raz mnie pani zapewniała, że tak, po czym przyszłam do domu, a chleb był tak suchy, że się go nie dało ukroić
Ale w piekarni (przynajmniej u nas) można kupić czerstwy chleb i czerstwe bułki (oczywiście przecenione).
Dlatego ja teraz kupuje w biedronce i mrożę...nawet po rozmrożeniu jest lepszy niż od nas ze sklepu;)
1 listopada 2011 16:04 | ID: 672376
To skoro macie tyle problemów z czerstwym chlebem to podaję świetny przepis.
Chlebe się nie zmarnuję a knedle są pycha!
Semmel Knödel
4 duże bułki lub pół chleba
3 jajka
1,5 szkl mleka
nać pietruszki
sól, pieprz
Bułki lub chleb pokroić w kostkę i zostawić do wyschnięcia (ja prażę na suchej patelni). Jajka, mleko i poszatkowaną pietruszkę wymieszać razem w misce. Dodać sół i pieprz (powinno być dość wyraziste w smaku) do tego dodać pokrojoną i wysuszoną bułkę. Odczekać 10 min po czym dokładnie wyrobić ręką (jeśli jest zbyt mokre można dodać trochę bułki tartej). Uformować knedle wielkości jajka.
Gotować w osolonej wodzie ok. 10-15.
Ja dodatkowo po gotowaniu wrzucam na blache, posypuję serem i zapiekam 5 min.
Polcema świetna potrawa z czerstwego chleba lub bułek :) do sosiku, gulaszu, zamiast ziemniaczków.
1 listopada 2011 19:08 | ID: 672437
To skoro macie tyle problemów z czerstwym chlebem to podaję świetny przepis.
Chlebe się nie zmarnuję a knedle są pycha!
Semmel Knödel
4 duże bułki lub pół chleba
3 jajka
1,5 szkl mleka
nać pietruszki
sól, pieprz
Bułki lub chleb pokroić w kostkę i zostawić do wyschnięcia (ja prażę na suchej patelni). Jajka, mleko i poszatkowaną pietruszkę wymieszać razem w misce. Dodać sół i pieprz (powinno być dość wyraziste w smaku) do tego dodać pokrojoną i wysuszoną bułkę. Odczekać 10 min po czym dokładnie wyrobić ręką (jeśli jest zbyt mokre można dodać trochę bułki tartej). Uformować knedle wielkości jajka.
Gotować w osolonej wodzie ok. 10-15.
Ja dodatkowo po gotowaniu wrzucam na blache, posypuję serem i zapiekam 5 min.
Polcema świetna potrawa z czerstwego chleba lub bułek :) do sosiku, gulaszu, zamiast ziemniaczków.
Lulka proszę dopisz przepis do naszych na familie:) podaję linka do działu kulinarnego: https://www.familie.pl/przepisy-kulinarne
1 listopada 2011 20:07 | ID: 672456
Ja nie mam problemu... ja tylko takowy mogę jeść więc z przepisu nie skorzystam :))) Ale witaminka ma rację - wrzucaj go do "przepisów".
1 listopada 2011 20:08 | ID: 672457
Przepraszam, ale jeszcze nie orientuję się dokładnie na tym forum.
Dziękuję za linka. Zrobie fotkę i wkleję przepis :)
Nie masz konta? Zaloguj się, aby tworzyć nowe wątki i dyskutować na forum.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
