kto ma super przepis na ciasto naleśnikowe? - Forum

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

21 odp. Strona 1 z 2 Odsłon wątku: 6006

gosiul

Zarejestrowany: 20-05-2009 01:36 . Posty: 473 IP:

2010-12-07 13:51:12

7 grudnia 2010 13:51 | ID: 346124

czy macie przepis na idealne ciasto naleśnikowe chodzi mi o proporcje? chodzi mi o to żeby pod wpływem smażenia nie rozrywały się, i żeby wyszły pyszne krokiety :)

<- 1 2 ->

1
usunięty użytkownik

2010-12-07 13:54:35

7 grudnia 2010 13:54 | ID: 346128

Ja robię na oko i zawsze wychodzą ${$lang_wink1}$
Dum spiro, spero.
2
usunięty użytkownik

2010-12-07 14:04:08

7 grudnia 2010 14:04 | ID: 346139

Przejrzyj moze posty o nalesnikach http://familie.pl/Forum-5-72/m245323-1,Nalesniki.html I jeszcze na blogach u kogos widzialam, wlasnie krokiety
3
kingurcia

Zarejestrowany: 07-12-2010 11:29 . Posty: 4294

2010-12-07 15:04:40

7 grudnia 2010 15:04 | ID: 346278

Niektórzy by ciasto było w sam raz, dodają masło albo wodę gazowaną.
4
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2010-12-07 15:41:38

7 grudnia 2010 15:41 | ID: 346319

Gosiu ja tam robię na tzw. "oko" - mąka, 2 jajka, mleko, trochę soli - mieszam by masa była lejąca i naleśniczki jak ta lala...
5
usunięty użytkownik

2010-12-07 15:42:59

7 grudnia 2010 15:42 | ID: 346320

oliwka napisał 2010-12-07 15:41:38
Gosiu ja tam robię na tzw. "oko" - mąka, 2 jajka, mleko, trochę soli - mieszam by masa była lejąca i naleśniczki jak ta lala...
I o to chodzi Grażynko ${$lang_thumbsup}$
Dum spiro, spero.
6
usunięty użytkownik

2010-12-07 16:02:10

7 grudnia 2010 16:02 | ID: 346347

można dodać trochę (2, 3 łyżeczki) prawdziwego kakao, tego gorzkiego i mamy czekoladowe naleśniki :)
7
usunięty użytkownik

2010-12-07 16:17:50

7 grudnia 2010 16:17 | ID: 346366

Ja kiedyś też robiłam na "oko",bywalo różnie.Znalazłam jednak właściwe proporcje od tamtej pory wychodzą mi super już od pierwszego placka,bo dawniej kilka pierwszych zjadał pies,chociaż bywało że i on nie chciał.Moje proporcje to : pół kg mąki, pół litra mleka,pół litra wody ,1 jajko i łyżka oleju do ciasta(wtedy smaże już na suchej patelni)
8
usunięty użytkownik

2010-12-07 16:22:27

7 grudnia 2010 16:22 | ID: 346370

annas82 napisał 2010-12-07 15:42:59
oliwka napisał 2010-12-07 15:41:38
Gosiu ja tam robię na tzw. "oko" - mąka, 2 jajka, mleko, trochę soli - mieszam by masa była lejąca i naleśniczki jak ta lala...
I o to chodzi Grażynko ${$lang_thumbsup}$
Ja tez robie na 'oko'...i podobno robie najlepsze w rodzinie
9
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2010-12-07 19:30:44

7 grudnia 2010 19:30 | ID: 346527

annas82 napisał 2010-12-07 15:42:59
oliwka napisał 2010-12-07 15:41:38
Gosiu ja tam robię na tzw. "oko" - mąka, 2 jajka, mleko, trochę soli - mieszam by masa była lejąca i naleśniczki jak ta lala...
I o to chodzi Grażynko ${$lang_thumbsup}$
Pewnie, że tak - ja jak robię z przepisu to mi nie wychodzi... hehehe
10
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2010-12-07 19:33:54

7 grudnia 2010 19:33 | ID: 346532

Druga ANIU - i tak trzymać... - naleśniki na "oko" są najlepsze... a te moje z parówką ech - miodzio...
11
usunięty użytkownik

2010-12-07 19:42:13

7 grudnia 2010 19:42 | ID: 346543

oliwka napisał 2010-12-07 19:33:54
Druga ANIU - i tak trzymać... - naleśniki na "oko" są najlepsze... a te moje z parówką ech - miodzio...
Pyszota!!!!! a ja czasem zamiast ketchupu dodaje maggi!...na prawde dobre polaczenie :)
12
aluna

Zarejestrowany: 17-09-2008 08:35 . Posty: 4070

2010-12-07 20:48:25

7 grudnia 2010 20:48 | ID: 346649

ja też robie na oko...tyle że zawsze dodaje wody mineralnej niegazowanej z mlekiem :)))) mają wtedy lepszy smak i sa pulchniejsze...:))) No i dwie krople oleju do ciasta coby nie przywierał do patelni :)))
Usmiech to magia-powstaje z niczego a cuda zdziała
13
Kuntekira

Zarejestrowany: 07-12-2010 14:07 . Posty: 22

2010-12-07 21:00:03

7 grudnia 2010 21:00 | ID: 346666

To moze podam ci przepis mojej babci Krysi nalesniki sa pyszne

Składniki 2 niepełne szklanki mąki, 1 szklanka mleka, 1 szklanka gazowanej wody mineralnej, 2 jajka, mała płaska łyżeczka soli,łyżka cukru waniliowego. Przyrzadzenie Wszystkie składniki zmiksować, ciasto cieniutko rozprowadzić na patelni, żeby dobrze i równo się rozlało. Na patelni nie może pływać tłuszcz, musi być tylko lekko natłuszczona wystrczy kropla oliwy,oleju.
14
usunięty użytkownik

2010-12-07 21:02:51

7 grudnia 2010 21:02 | ID: 346671

oliwka napisał 2010-12-07 19:33:54
Druga ANIU - i tak trzymać... - naleśniki na "oko" są najlepsze... a te moje z parówką ech - miodzio...
Ale pysznie wygladaja Oliwko!!!tez takie chce zrobic! w srodku to chyba ser tam 'siedzi' tak?
15
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2010-12-07 21:13:17

7 grudnia 2010 21:13 | ID: 346677

kasianml napisał 2010-12-07 21:02:51
oliwka napisał 2010-12-07 19:33:54
Druga ANIU - i tak trzymać... - naleśniki na "oko" są najlepsze... a te moje z parówką ech - miodzio...
Ale pysznie wygladaja Oliwko!!!tez takie chce zrobic! w srodku to chyba ser tam 'siedzi' tak?
Tak do środka wkładamy paróweczkę lub połowę i paski sera, zawijamy naleśniki następnie maczamy w jajku i bułce tartej i smażymy jak schabowe... potem polewamy kechapem lub majonezem lub jeszcze czymś innym... jak kto woli albo możemy jeść bez niczego tylko np. z suróweczką z kapusty pekińskiej i mamy fajny obiadzik - często tak robimy... Oj ale sobie smaka narobiłam... w piątek obowiązkowo robię je...
16
usunięty użytkownik

2010-12-07 21:41:04

7 grudnia 2010 21:41 | ID: 346696

ale pyszotka:-) już mam nową zachciankę
17
kingurcia

Zarejestrowany: 07-12-2010 11:29 . Posty: 4294

2010-12-09 13:45:18

9 grudnia 2010 13:45 | ID: 348612

Też mi się podobają, chyba zrobię w sobotę;)
18
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2010-12-09 13:52:34

9 grudnia 2010 13:52 | ID: 348627

kingurcia napisał 2010-12-09 13:45:18
Też mi się podobają, chyba zrobię w sobotę;)
Ja jutro... bo mi też na nie ślinka leci...
19
monaaa71

Zarejestrowany: 28-01-2009 08:46 . Posty: 28735

2010-12-09 14:55:14

9 grudnia 2010 14:55 | ID: 348775

moje naleśniki wszyscy chwalą ;) ale proporcji nie podam,b o zawsze robię na oko ;)
serduszka małe dwa...
20
usunięty użytkownik

2011-09-16 19:49:07

16 września 2011 19:49 | ID: 638664

jutro planuje krokiety i dla przypomnienia nawet watek odswiezam

;**